Explora las ricas y deliciosas tradiciones de la cocina portuguesa con la Pescada à Gomes de Sá. Este popular plato de bacalao al horno con patatas es una receta imprescindible para cualquier amante de la buena mesa, y su historia…
Ensopado de Borrego: ¡Te Llevará Directo a Portugal!
13 de agosto de 2024
Descubre el rico y sabroso mundo de la cocina portuguesa con esta receta tradicional de estofado de cordero, Ensopado de Borrego. Aprende a crearlo paso a paso y saborea la única combinación de especias y carne cocinada a fuego lento…
Rojões à Minhota: ¡El Plato de Cerdo Jugoso y tierno!
Bienvenido a un artículo sobre Rojões à Minhota, un delicioso y popular plato de cerdo de la región del Miño en Portugal. Muy apreciado por su intenso sabor y jugosa textura, este plato es un alimento básico en las fiestas…
Espetada Madeirense: ¡El Asado de Carne más amado!
La Espetada Madeirense es un plato popular portugués que te enamorará por su sencillez. Hecha con carne de vacuno ensartada en un palo de laurel y adobada con sal gorda, es una receta que todo el que quiera conocer los…
Bolinhos de Bacalhau: ¡Sorprenderán a tus Invitados!
Los bolinhos de bacalhau, también conocidos como bolinho de bacalhau o croqueta portuguesa, son un plato tradicional portugués que sin duda impresionará a tus invitados. Esta receta fácil de hacer lleva bacalao desmenuzado mezclado con patatas cocidas y otros sabrosos…
Chanfana: ¡El Estofado de Cabra Viajara Directo a Portugal!
12 de agosto de 2024
Experimenta los ricos sabores de la cocina portuguesa con la Chanfana, un guiso tradicional de cordero que se cuece a fuego lento en ollas de barro. Elaborada con carne de cabrito viejo y condimentada con pimentón, ajo, laurel y piri-piri,…
Arroz de Polvo: ¡Revolucionará tus Comidas!
Te presentamos el sabroso y tradicional plato portugués, el arroz de polvo. Este delicioso plato de arroz con pulpo elevará tus comidas y te dejará con ganas de más. La combinación perfecta de pulpo tierno y arroz sabroso, este plato…
Favas com Chouriço: ¡No te lo Puedes Perder!
Principal de los encabezamientos proporcionados se incluirá en la introducción. Descubre el delicioso y tradicional plato portugués de Favas com chouriço con esta receta fácil y práctica. Perfecto para el tiempo más fresco, este sustancioso plato combina fas frescas y…
Sopa da Pedra: ¡Te Hará Amar la Tradición!
11 de agosto de 2024
Sopa da Pedra, o Sopa de Piedra, es un plato tradicional portugués que se ha convertido en una parte querida e icónica de la cocina del país. Originaria de la localidad de Almeirim, esta sopa tiene una historia legendaria y…
Pataniscas de Bacalahau: ¡Las Tortitas de Bacalao!
Las Pataniscas de Bacalao son una popular comida callejera de Portugal, similar a las tortillitas de bacalao españolas. Elaboradas con bacalao desalado y desmenuzado, estas pequeñas tortitas suelen degustarse como delicioso tentempié, a menudo acompañadas de una salsa. En este…
Peixinhos da Horta: ¡Las Verduras Fritas que te sorprenderá!
Bienvenidos al mundo de la cocina portuguesa, donde la rica tradición culinaria se encuentra con sabores deliciosos y únicos. En este artículo, exploraremos un plato popular de la región del Alentejo llamado Peixinhos da Horta, también conocidos como pescaditos de…
Migas à Alentejana: ¡El Plato de Pan y Cerdo que te Sorprenderá!
Migas à Alentejana es un plato tradicional y contundente originario de la región del Alentejo, en Portugal. Elaborado con pan sobrante, grasa de cerdo y una variedad de condimentos, este plato es un alimento básico de la cocina portuguesa y…
Cozido à Moda dos Arcos: Un Tesoro de Arcos de Valdevez
10 de agosto de 2024
En el corazón del norte de Portugal, en la región del Minho, se encuentra la pintoresca localidad de Arcos de Valdevez. Este encantador rincón portugués no solo es conocido por su rica historia y paisajes bucólicos, sino también por un…
Arroz de Tamboril: ¡El Risotto de Rape que No Puedes Perderte!
8 de agosto de 2024
El Arroz de Tamboril, también conocido como arroz de rape, es un plato tradicional y muy apreciado en la cocina portuguesa. Con un rico caldo y tiernos trozos de rape, esta receta es similar a la de otros arroces portugueses…
Bifana: ¡El Sándwich de Cerdo que Sorprenderá tu Paladar!
La bifana es un bocadillo tradicional portugués que sorprenderá a tus papilas gustativas. Este sabroso plato tiene su origen en la ciudad de Vendas Novas y es popular en todo Portugal. Con sus ingredientes sencillos pero saciantes y su adobo…
Caldeirada de Peixe: ¡El Guiso de Pescado que te Hará Amar la Simplicidad!
7 de agosto de 2024
Descubre la Caldeirada de Peixe: Un Tesoro de la Cocina Portuguesa La Caldeirada de Peixe es un plato tradicional de la cocina portuguesa que enamora por su simplicidad y sabor. Preparado con pescado fresco, patatas y una variedad de verduras,…
Amêijoas à Bulhão Pato: ¡El Sabor de Lisboa en Cada Bocado!
Las amêijoas à Bulhão Pato son un plato delicioso y tradicional de Lisboa, Portugal. Este plato de marisco combina los sabores del mar con una salsa ácida y sabrosa hecha con aceite de oliva, ajo, cilantro y otros ingredientes. Debe…
Tripas à Moda do Porto: El Plato de Callos que Todos Quieren Probar
Tripas à Moda do Porto es un plato tradicional e imprescindible de Oporto, Portugal. Este reconfortante guiso con callos, judías blancas, chorizo y otras carnes tiene una interesante historia y está reconocido como una de las Siete Maravillas de la…
Açorda Alentejana: La Sopa de Pan que No te Esperas
5 de agosto de 2024
La Açorda Alentejana, también conocida como sopa de pan, es un plato tradicional portugués originario de la región del Alentejo. Esta humilde y sustanciosa sopa se elabora con pan, ajo, aceite de oliva, cilantro y bacalao, lo que la convierte…
Cataplana de Mariscos: El Plato que te Encantará descubrir
4 de agosto de 2024
La cataplana de mariscos es uno de los platos más emblemáticos de la cocina portuguesa, originario de la hermosa región del Algarve. Este guiso tradicional se prepara en una vasija de cobre en forma de almeja, lo que permite que…
Nuestras Imagenes
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- Pastitsio, una especie de lasaña griega con pasta, carne y bechamel.
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- Caldo de abóbora decorado con crema y perejil, servido en un entorno rústico con calabaza fresca y especias.
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- Refrescante sangría decorada con frutas frescas y hojas de menta, perfecta para una tarde de verano.
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- Lasaña a la boloñesa recién horneada, lista para servir.
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- Loukoumades, dulces buñuelos griegos fritos cubiertos de miel y nueces trituradas.
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- Bolinhos de Bacalhau, una especialidad portuguesa de bacalao frito.
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- Un delicioso plato de arroz blanco, perfecto para acompañar cualquier comida.
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- Kumpir turco relleno de maíz, aceitunas, salchichas y otros ingredientes, presentado de manera vibrante y colorida.
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- Una deliciosa paella española llena de mariscos, vegetales frescos y arroz dorado, cocinada a la perfección.
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- Amêijoas à Bulhão Pato, un plato típico portugués de almejas frescas bañadas en una salsa aromática de ajo y cilantro.
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- Asopao dominicano con mariscos, vegetales y arroz, acompañado de limón y especias.
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- Delicioso chicharrón dominicano acompañado de plátano frito y yuca hervida, adornado con guarnición de verduras.
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- Soutzoukakia, albóndigas griegas en salsa de tomate, una receta mediterránea tradicional.
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- Saltimbocca alla Romana, una combinación perfecta de carne, prosciutto y salvia.
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- Sopa de Ajo de Castilla y León: una sopa espesa con ajo, pan duro, pimentón y huevo poché.
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- Scaloppine de ternera al vino blanco con verduras frescas.
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- Delicado carpaccio de ternera con rúcula y queso parmesano.
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- Souvlaki de cerdo a la parrilla servido con ensalada y salsa tzatziki.
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- Un refrescante tazón de gazpacho andaluz servido con vegetales frescos, perfecto para los días calurosos.
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- Salmón a la parrilla con romero fresco y piel crujiente.
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- Plato tradicional de migas, una receta española con migas doradas y crujientes, acompañadas de chorizo, tocino y pimientos asados.
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- Batata frita, un aperitivo crujiente y sabroso, para disfrutar con los amigos o la familia.
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- Fırın Sütlaç con pistachos y avellanas, servido en cuencos de terracota.
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- Açorda Alentejana: una sopa de pan con ajo y cilantro.
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- Magret de Canard, pechuga de pato con salsa de vino tinto y guarniciones.
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- Doce de Ovos, un postre portugués a base de yemas de huevo, azúcar y canela, con un toque dulce y cremoso.
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- Pizza Napolitana con ingredientes frescos y masa suave, ideal para los amantes de la auténtica cocina italiana.
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- Crêpes francesas servidas con fruta fresca, nata y chocolate.
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- Queso cabrales con nueces y miel.
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- Panna Cotta cremosa con una deliciosa cobertura de frutos rojos frescos.
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- Plato tradicional de bacalao a la vizcaína, un clásico de la cocina vasca, cubierto con una sabrosa salsa de pimientos y tomate.
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- Crème Brûlée, postre francés con azúcar caramelizada.
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- Plato tradicional de chistorra, un embutido fresco típico del País Vasco y Navarra, acompañado de pan y ajo.
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- Garides Saganaki, camarones cocinados en salsa de tomate y queso feta, una especialidad griega de mariscos.
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- Pasteli, un dulce griego tradicional de semillas de sésamo y miel, crujiente y delicioso.
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- Romesco de Peix: un delicioso guiso de pescado y mariscos en una rica salsa de tomate.
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- Un exquisito plato de jamón ibérico finamente cortado, listo para degustar.
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- Cremoso dulce de coco tierno con un toque de canela.
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- Tumbet de Mallorca: un plato rústico de capas de berenjenas, patatas, pimientos rojos y salsa de tomate.
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- Bacalhau com Natas: bacalao al horno con nata y patatas.
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- Crujientes arepitas de yuca acompañadas de una salsa de tomate casera.
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- Pide turco tradicional con carne picada, queso y vegetales, presentado en su forma característica de barca.
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- Pommes Anna, pastel de patatas laminadas y doradas.
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- Lasaña italiana dorada con albahaca fresca y un toque de queso parmesano.
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- Plato tradicional de sopa castellana, una sopa de ajo típica de Castilla y León, con un huevo poché en el centro.
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- Ensalada Caprese fresca y vibrante con tomates, mozzarella, albahaca y un toque de balsámico.
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- Polenta cremosa con champiñones y parmesano.
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- Galette Complète, crepe de trigo sarraceno con huevo, jamón y queso.
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- Un tradicional desayuno dominicano que incluye mangú, huevo frito, salami y queso frito.
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- Pataniscas de Bacalhau, deliciosas tortitas de bacalao frito, un clásico de la cocina portuguesa.
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- Mojo rojo y verde con ingredientes frescos.
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- Plato típico de bandera dominicana con arroz blanco, habichuelas rojas, carne guisada y ensalada fresca.
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- Auténtico Pisto Murciano con berenjenas, pimientos y tomates, cocinado a la perfección.
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- Oeufs en Meurette, huevos escalfados con salsa de vino tinto y champiñones.
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- Adana Kebab servido con pan plano, pimientos y tomates asados, y cebolla con perejil
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- Posta Maronesa Mondim de Basto: carne de vacuno a la parrilla con patatas y verduras salteadas, típica de la región de Trás-os-Montes.
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- Ensalada horiatiki con feta, aceitunas y vegetales frescos, típica de Grecia.
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- Tradicional Francesinha portuguesa con salsa de queso y huevo.
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- Kolokithokeftedes, buñuelos crujientes de calabacín griego con un toque de hierbas.
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- Ratatouille, estofado de verduras tradicional de la Provenza.
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- Churros finos y crujientes espolvoreados con azúcar en polvo, servidos con pequeños cuencos de chocolate caliente para mojar.
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- Camarones al coco, una deliciosa combinación de mariscos y coco.
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- Croque Monsieur, sándwich de jamón y queso gratinado.
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- Ensalada escalivada, un colorido plato de pimientos, berenjenas y cebolla asada, típico de la cocina catalana.
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- Deliciosas patatas bravas con salsa picante y mayonesa, decoradas con perejil fresco.
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- Tiramisú, el postre italiano de capas de bizcocho, mascarpone y un toque de cacao.
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- Spanakopita, pastel de espinacas y queso feta envuelto en capas de masa filo.
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- Rabo de toro guisado, una especialidad tradicional de la cocina española.