El Caldo de Abóbora es un plato tradicional de la cocina portuguesa que ha conquistado el paladar de generaciones con su sencillez y riqueza de sabores. Este caldo, a base de calabaza (abóbora en portugués), es una representación del profundo…
Spaghetti Aglio e Olio: El Plato Simple pero adictivo
16 de septiembre de 2024
Presentamos los Spaghetti Aglio e Olio: ¡El plato sencillo que te hará chuparte los dedos! Experimenta en casa los auténticos sabores de Italia con esta clásica receta napolitana. El plato, preparado con unos pocos ingredientes sencillos, como espaguetis, ajo y…
Broa Tradicional de Milho: Historia y Sabores de un Pan Portugués
11 de septiembre de 2024
La Broa Tradicional de Milho es uno de los tesoros culinarios más antiguos de Portugal. Este pan rústico, hecho principalmente de harina de maíz, ha sido una parte esencial de la dieta portuguesa durante siglos, especialmente en las regiones rurales…
Bolo de Pão Milho: Historia, Tradición, Presentación y Maridaje
El Bolo de Pão Milho es una joya culinaria en la gastronomía portuguesa que refleja siglos de historia y tradición. Este pan tradicional, hecho principalmente de harina de maíz, tiene una gran importancia cultural en las regiones rurales de Portugal….
Bolinhol de Vizela: Un Tesoro Culinario de Portugal
El Bolinhol de Vizela es más que un simple postre; es una representación viva de la historia y la cultura gastronómica de Vizela, una pequeña ciudad en el norte de Portugal. Con sus raíces que se remontan a más de…
Posta Barrosã de Ponte da Barca: Tradición y Sabor
La gastronomía de Portugal está llena de tesoros culinarios que reflejan la esencia y las tradiciones de las regiones donde se originaron. Uno de estos platos es la Posta Barrosã de Ponte da Barca, un manjar que destaca no solo…
Posta Maronesa de Mondim de Basto: Tradición y Sabores
La gastronomía portuguesa es un reflejo de sus paisajes diversos, tradiciones antiguas y un profundo respeto por los ingredientes autóctonos. Dentro de esta rica paleta culinaria, el plato Posta Maronesa Mondim de Basto destaca como una joya culinaria en la…
El Gnocchi que Hará Enloquecer a tus Invitados
10 de septiembre de 2024
Descubre el secreto detrás del ñoqui, el querido plato italiano que ha cautivado los corazones y papilas gustativas de muchos. Esta pasta versátil y asequible, hecha con patatas y harina, tiene una rica historia y es objeto de una tradición…
Cabrito e Sarapatel Serra d’Arga: Tradición y Sabor
8 de septiembre de 2024
El plato tradicional portugués Cabrito Assado e Sarapatel de Serra d’Arga es una joya culinaria de la región de Serra d’Arga, una zona montañosa al norte de Portugal conocida por su rica biodiversidad y su fuerte vínculo con las tradiciones…
Vitela Assada à Moda de Fafe: Tradición Culinaria Portuguesa
Portugal es conocido por su rica y variada gastronomía, y dentro de esa abundante tradición culinaria se encuentra un plato icónico de la región norte del país: Vitela Assada à Moda de Fafe. Este plato, que toma su nombre de…
Robalo de Esposende na Brasa: Historia y Maridajes
Introducción Robalo do Mar de Esposende El Robalo do Mar de Esposende Escalado na Brasa es una joya gastronómica que encapsula la rica herencia culinaria de la región costera de Esposende, en el norte de Portugal. Conocido por su frescura,…
Bacalhau à Braga: una joya de la tradición portuguesa
7 de septiembre de 2024
Bacalhau à Braga: Una Joya Gastronómica de la Tradición Portuguesa El Bacalhau à Braga es uno de los platos más representativos de la rica tradición culinaria portuguesa, específicamente de la región de Braga. Este plato, que utiliza el bacalao como…
Barcelos o Galo Assado: Un Emblema de la Cocina Portuguesa
Barcelos o Galo Assado: Un Icono de la Cocina Tradicional Portuguesa Portugal, conocido por su rica tradición culinaria, ha sido durante siglos un crisol de sabores autóctonos e influencias internacionales. Dentro de esta vasta oferta gastronómica, un plato destaca por…
Carne Cachena y Arroz de Feijão: Sabor Tradicional
Carne Cachena com Arroz de Feijão Tarrestre: Tradición y Sabor de Arcos de Valdevez La gastronomía portuguesa es un tesoro de tradiciones culinarias que reflejan siglos de historia y cultura regional. Uno de los platos más emblemáticos de la región…
Pollo alla Cacciatora !La Increíble Técnica del de los Chefs¡
6 de septiembre de 2024
Presentamos el delicioso y querido plato italiano, Pollo alla Cacciatora! Esta receta tradicional de pollo de la Toscana se ha transmitido de generación en generación y sigue siendo una de las favoritas tanto de los chefs como de los cocineros…
Los Tortellini que Deberías Probar Antes de Morir
Descubre el delicado y delicioso mundo de los tortellini italianos con estas recetas imprescindibles. Desde los clásicos tortellini de carne hasta variaciones creativas como la ricotta y la espinaca, lo tenemos todo cubierto. Y no te pierdas nuestra selección de…
¿Fettuccine Alfredo, Cómo Hacer la receta autentica?
5 de septiembre de 2024
Os presentamos la auténtica receta de fettuccine Alfredo, un plato clásico de la cocina italiana que ha alcanzado fama mundial. Hecho con sólo tres ingredientes clave -pasta, mantequilla y queso parmesano-, este plato es rápido y fácil de preparar. Aprende…
Ossobuco alla Milanese: La Sorprendente Historia de su receta.
Descubre la fascinante historia detrás de uno de los platos más queridos de Lombardía, el Ossobuco alla Milanese. Desde sus humildes orígenes en una osteria milanesa hasta su designación como plato prototípico de la ciudad, este plato de jarrete de…
¿Qué Tiene el Risotto alla Milanese que Todos Hablan de Él?
El risotto alla milanese es un plato italiano tradicional de Milán que ha ganado popularidad en todo el mundo. Su sabor y textura únicos lo han convertido en el favorito de los entusiastas de la cocina. En este artículo, exploraremos…
Pizza Napolitana Perfecta: La Sencillez de un Sabor Inolvidable
3 de septiembre de 2024
Prepárate para descubrir los secretos para hacer la pizza napolitana perfecta que hará que nunca más quieras pedir comida para llevar. Desde la esponjosa masa hasta la salsa casera, este artículo cubre todos los detalles de esta icono italiano. Aprende…
Nuestras Imagenes
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- Camarones al coco, una deliciosa combinación de mariscos y coco.
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- Salmón a la parrilla con romero fresco y piel crujiente.
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- Tradicional Francesinha portuguesa con salsa de queso y huevo.
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- Plato tradicional de chistorra, un embutido fresco típico del País Vasco y Navarra, acompañado de pan y ajo.
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- Fırın Sütlaç con pistachos y avellanas, servido en cuencos de terracota.
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- Souvlaki de cerdo a la parrilla servido con ensalada y salsa tzatziki.
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- Ratatouille, estofado de verduras tradicional de la Provenza.
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- Magret de Canard, pechuga de pato con salsa de vino tinto y guarniciones.
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- Asopao dominicano con mariscos, vegetales y arroz, acompañado de limón y especias.
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- Polenta cremosa con champiñones y parmesano.
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- Açorda Alentejana: una sopa de pan con ajo y cilantro.
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- Caldo de abóbora decorado con crema y perejil, servido en un entorno rústico con calabaza fresca y especias.
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- Loukoumades, dulces buñuelos griegos fritos cubiertos de miel y nueces trituradas.
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- Crème Brûlée, postre francés con azúcar caramelizada.
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- Bolinhos de Bacalhau, una especialidad portuguesa de bacalao frito.
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- Scaloppine de ternera al vino blanco con verduras frescas.
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- Adana Kebab servido con pan plano, pimientos y tomates asados, y cebolla con perejil
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- Bacalhau com Natas: bacalao al horno con nata y patatas.
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- Croque Monsieur, sándwich de jamón y queso gratinado.
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- Churros finos y crujientes espolvoreados con azúcar en polvo, servidos con pequeños cuencos de chocolate caliente para mojar.
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- Soutzoukakia, albóndigas griegas en salsa de tomate, una receta mediterránea tradicional.
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- Batata frita, un aperitivo crujiente y sabroso, para disfrutar con los amigos o la familia.
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- Panna Cotta cremosa con una deliciosa cobertura de frutos rojos frescos.
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- Romesco de Peix: un delicioso guiso de pescado y mariscos en una rica salsa de tomate.
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- Spanakopita, pastel de espinacas y queso feta envuelto en capas de masa filo.
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- Ensalada horiatiki con feta, aceitunas y vegetales frescos, típica de Grecia.
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- Saltimbocca alla Romana, una combinación perfecta de carne, prosciutto y salvia.
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- Plato tradicional de migas, una receta española con migas doradas y crujientes, acompañadas de chorizo, tocino y pimientos asados.
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- Oeufs en Meurette, huevos escalfados con salsa de vino tinto y champiñones.
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- Crêpes francesas servidas con fruta fresca, nata y chocolate.
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- Crujientes arepitas de yuca acompañadas de una salsa de tomate casera.
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- Mojo rojo y verde con ingredientes frescos.
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- Pataniscas de Bacalhau, deliciosas tortitas de bacalao frito, un clásico de la cocina portuguesa.
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- Pastitsio, una especie de lasaña griega con pasta, carne y bechamel.
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- Plato típico de bandera dominicana con arroz blanco, habichuelas rojas, carne guisada y ensalada fresca.
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- Un delicioso plato de arroz blanco, perfecto para acompañar cualquier comida.
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- Tumbet de Mallorca: un plato rústico de capas de berenjenas, patatas, pimientos rojos y salsa de tomate.
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- Sopa de Ajo de Castilla y León: una sopa espesa con ajo, pan duro, pimentón y huevo poché.
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- Deliciosas patatas bravas con salsa picante y mayonesa, decoradas con perejil fresco.
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- Pommes Anna, pastel de patatas laminadas y doradas.
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- Pide turco tradicional con carne picada, queso y vegetales, presentado en su forma característica de barca.
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- Kumpir turco relleno de maíz, aceitunas, salchichas y otros ingredientes, presentado de manera vibrante y colorida.
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- Pasteli, un dulce griego tradicional de semillas de sésamo y miel, crujiente y delicioso.
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- Tiramisú, el postre italiano de capas de bizcocho, mascarpone y un toque de cacao.
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- Pizza Napolitana con ingredientes frescos y masa suave, ideal para los amantes de la auténtica cocina italiana.
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- Una deliciosa paella española llena de mariscos, vegetales frescos y arroz dorado, cocinada a la perfección.
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- Cremoso dulce de coco tierno con un toque de canela.
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- Galette Complète, crepe de trigo sarraceno con huevo, jamón y queso.
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- Rabo de toro guisado, una especialidad tradicional de la cocina española.
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- Delicado carpaccio de ternera con rúcula y queso parmesano.
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- Un exquisito plato de jamón ibérico finamente cortado, listo para degustar.
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- Plato tradicional de sopa castellana, una sopa de ajo típica de Castilla y León, con un huevo poché en el centro.
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- Garides Saganaki, camarones cocinados en salsa de tomate y queso feta, una especialidad griega de mariscos.
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- Ensalada Caprese fresca y vibrante con tomates, mozzarella, albahaca y un toque de balsámico.
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- Doce de Ovos, un postre portugués a base de yemas de huevo, azúcar y canela, con un toque dulce y cremoso.
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- Delicioso chicharrón dominicano acompañado de plátano frito y yuca hervida, adornado con guarnición de verduras.
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- Plato tradicional de bacalao a la vizcaína, un clásico de la cocina vasca, cubierto con una sabrosa salsa de pimientos y tomate.
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- Un refrescante tazón de gazpacho andaluz servido con vegetales frescos, perfecto para los días calurosos.
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- Lasaña a la boloñesa recién horneada, lista para servir.
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- Posta Maronesa Mondim de Basto: carne de vacuno a la parrilla con patatas y verduras salteadas, típica de la región de Trás-os-Montes.
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- Lasaña italiana dorada con albahaca fresca y un toque de queso parmesano.
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- Auténtico Pisto Murciano con berenjenas, pimientos y tomates, cocinado a la perfección.
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- Un tradicional desayuno dominicano que incluye mangú, huevo frito, salami y queso frito.
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- Kolokithokeftedes, buñuelos crujientes de calabacín griego con un toque de hierbas.
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- Ensalada escalivada, un colorido plato de pimientos, berenjenas y cebolla asada, típico de la cocina catalana.
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- Queso cabrales con nueces y miel.
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- Amêijoas à Bulhão Pato, un plato típico portugués de almejas frescas bañadas en una salsa aromática de ajo y cilantro.
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- Refrescante sangría decorada con frutas frescas y hojas de menta, perfecta para una tarde de verano.