El Arroz Doce es un plato que trasciende el tiempo y el espacio en la gastronomía portuguesa. Aunque parece sencillo, este postre de arroz cocido en leche, azúcar y aromatizado con canela y limón es un emblema de las tradiciones…
Salmão Grelhado: Un Viaje Culinario por Portugal
El Salmão Grelhado es mucho más que un plato de pescado a la parrilla. En Portugal, esta receta ha adquirido un estatus casi legendario, consolidándose como un símbolo de la riqueza gastronómica del país. Su versatilidad y sabores únicos lo…
Coelho à Caçador: Tradición y Sabor de la Cocina Portuguesa
El Coelho à Caçador es un emblemático plato portugués que, a lo largo de los siglos, ha sido apreciado por su capacidad para capturar la esencia de la cocina rústica y los sabores auténticos de Portugal. Con raíces profundas en…
Arroz de Bacalhau: Tradición y Sabor Portugués
28 de septiembre de 2024
El Arroz de Bacalhau es mucho más que una receta. Es una representación de la cultura, la historia y las tradiciones culinarias de Portugal. Este plato, que combina el mundialmente famoso bacalao con el humilde arroz, encarna el espíritu de…
Feijão Frade com Atum: Tradición y Sabor Portugués
24 de septiembre de 2024
El plato tradicional portugués Feijão Frade com Atum es una deliciosa representación de la cocina casera y sencilla que ha perdurado a lo largo de los siglos en la gastronomía lusa. Este plato no solo es famoso por su sencillez…
Couve-Flor Panada: Un Tesoro de la Cocina Portuguesa
La gastronomía portuguesa está llena de platos sencillos, pero llenos de historia, tradición y sabor. Entre estos tesoros culinarios, se encuentra la Couve-Flor Panada, una especialidad que, a primera vista, podría parecer un plato sencillo de coliflor empanada. Sin embargo,…
Caldo de Nabiça: Un Tesoro de la Gastronomía Portuguesa
17 de septiembre de 2024
La gastronomía portuguesa es una rica mezcla de historia, tradiciones y sabores que varían según la región, el clima y los productos locales. Uno de los platos más humildes pero llenos de identidad es el Caldo de Nabiça, una sopa…
Caldo de Abóbora: Tradición y Sabor Portugués
El Caldo de Abóbora es un plato tradicional de la cocina portuguesa que ha conquistado el paladar de generaciones con su sencillez y riqueza de sabores. Este caldo, a base de calabaza (abóbora en portugués), es una representación del profundo…
Broa Tradicional de Milho: Historia y Sabores de un Pan Portugués
11 de septiembre de 2024
La Broa Tradicional de Milho es uno de los tesoros culinarios más antiguos de Portugal. Este pan rústico, hecho principalmente de harina de maíz, ha sido una parte esencial de la dieta portuguesa durante siglos, especialmente en las regiones rurales…
Bolo de Pão Milho: Historia, Tradición, Presentación y Maridaje
El Bolo de Pão Milho es una joya culinaria en la gastronomía portuguesa que refleja siglos de historia y tradición. Este pan tradicional, hecho principalmente de harina de maíz, tiene una gran importancia cultural en las regiones rurales de Portugal….
Bolinhol de Vizela: Un Tesoro Culinario de Portugal
El Bolinhol de Vizela es más que un simple postre; es una representación viva de la historia y la cultura gastronómica de Vizela, una pequeña ciudad en el norte de Portugal. Con sus raíces que se remontan a más de…
Posta Barrosã de Ponte da Barca: Tradición y Sabor
La gastronomía de Portugal está llena de tesoros culinarios que reflejan la esencia y las tradiciones de las regiones donde se originaron. Uno de estos platos es la Posta Barrosã de Ponte da Barca, un manjar que destaca no solo…
Posta Maronesa de Mondim de Basto: Tradición y Sabores
La gastronomía portuguesa es un reflejo de sus paisajes diversos, tradiciones antiguas y un profundo respeto por los ingredientes autóctonos. Dentro de esta rica paleta culinaria, el plato Posta Maronesa Mondim de Basto destaca como una joya culinaria en la…
Cabrito e Sarapatel Serra d’Arga: Tradición y Sabor
8 de septiembre de 2024
El plato tradicional portugués Cabrito Assado e Sarapatel de Serra d’Arga es una joya culinaria de la región de Serra d’Arga, una zona montañosa al norte de Portugal conocida por su rica biodiversidad y su fuerte vínculo con las tradiciones…
Vitela Assada à Moda de Fafe: Tradición Culinaria Portuguesa
Portugal es conocido por su rica y variada gastronomía, y dentro de esa abundante tradición culinaria se encuentra un plato icónico de la región norte del país: Vitela Assada à Moda de Fafe. Este plato, que toma su nombre de…
Robalo de Esposende na Brasa: Historia y Maridajes
Introducción Robalo do Mar de Esposende El Robalo do Mar de Esposende Escalado na Brasa es una joya gastronómica que encapsula la rica herencia culinaria de la región costera de Esposende, en el norte de Portugal. Conocido por su frescura,…
Bacalhau à Braga: una joya de la tradición portuguesa
7 de septiembre de 2024
Bacalhau à Braga: Una Joya Gastronómica de la Tradición Portuguesa El Bacalhau à Braga es uno de los platos más representativos de la rica tradición culinaria portuguesa, específicamente de la región de Braga. Este plato, que utiliza el bacalao como…
Barcelos o Galo Assado: Un Emblema de la Cocina Portuguesa
Barcelos o Galo Assado: Un Icono de la Cocina Tradicional Portuguesa Portugal, conocido por su rica tradición culinaria, ha sido durante siglos un crisol de sabores autóctonos e influencias internacionales. Dentro de esta vasta oferta gastronómica, un plato destaca por…
Carne Cachena y Arroz de Feijão: Sabor Tradicional
Carne Cachena com Arroz de Feijão Tarrestre: Tradición y Sabor de Arcos de Valdevez La gastronomía portuguesa es un tesoro de tradiciones culinarias que reflejan siglos de historia y cultura regional. Uno de los platos más emblemáticos de la región…
Tainha Assada: Tradición de Vila Nova de Cerveira
28 de agosto de 2024
La gastronomía portuguesa es un tesoro de sabores auténticos y tradiciones centenarias que han perdurado a lo largo del tiempo. Uno de los platos que mejor representa esta herencia culinaria es el Tainha Assada no Forno (mújol asado al horno),…
Nuestras Imagenes
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- Amêijoas à Bulhão Pato, un plato típico portugués de almejas frescas bañadas en una salsa aromática de ajo y cilantro.
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- Bacalhau com Natas: bacalao al horno con nata y patatas.
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- Romesco de Peix: un delicioso guiso de pescado y mariscos en una rica salsa de tomate.
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- Ensalada Caprese fresca y vibrante con tomates, mozzarella, albahaca y un toque de balsámico.
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- Lasaña italiana dorada con albahaca fresca y un toque de queso parmesano.
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- Un refrescante tazón de gazpacho andaluz servido con vegetales frescos, perfecto para los días calurosos.
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- Ensalada horiatiki con feta, aceitunas y vegetales frescos, típica de Grecia.
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- Panna Cotta cremosa con una deliciosa cobertura de frutos rojos frescos.
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- Refrescante sangría decorada con frutas frescas y hojas de menta, perfecta para una tarde de verano.
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- Una deliciosa paella española llena de mariscos, vegetales frescos y arroz dorado, cocinada a la perfección.
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- Adana Kebab servido con pan plano, pimientos y tomates asados, y cebolla con perejil
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- Pastitsio, una especie de lasaña griega con pasta, carne y bechamel.
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- Queso cabrales con nueces y miel.
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- Batata frita, un aperitivo crujiente y sabroso, para disfrutar con los amigos o la familia.
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- Açorda Alentejana: una sopa de pan con ajo y cilantro.
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- Rabo de toro guisado, una especialidad tradicional de la cocina española.
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- Tradicional Francesinha portuguesa con salsa de queso y huevo.
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- Mojo rojo y verde con ingredientes frescos.
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- Souvlaki de cerdo a la parrilla servido con ensalada y salsa tzatziki.
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- Fırın Sütlaç con pistachos y avellanas, servido en cuencos de terracota.
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- Plato tradicional de migas, una receta española con migas doradas y crujientes, acompañadas de chorizo, tocino y pimientos asados.
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- Tumbet de Mallorca: un plato rústico de capas de berenjenas, patatas, pimientos rojos y salsa de tomate.
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- Loukoumades, dulces buñuelos griegos fritos cubiertos de miel y nueces trituradas.
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- Plato tradicional de chistorra, un embutido fresco típico del País Vasco y Navarra, acompañado de pan y ajo.
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- Pataniscas de Bacalhau, deliciosas tortitas de bacalao frito, un clásico de la cocina portuguesa.
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- Spanakopita, pastel de espinacas y queso feta envuelto en capas de masa filo.
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- Saltimbocca alla Romana, una combinación perfecta de carne, prosciutto y salvia.
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- Polenta cremosa con champiñones y parmesano.
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- Caldo de abóbora decorado con crema y perejil, servido en un entorno rústico con calabaza fresca y especias.
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- Cremoso dulce de coco tierno con un toque de canela.
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- Tiramisú, el postre italiano de capas de bizcocho, mascarpone y un toque de cacao.
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- Galette Complète, crepe de trigo sarraceno con huevo, jamón y queso.
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- Crème Brûlée, postre francés con azúcar caramelizada.
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- Un delicioso plato de arroz blanco, perfecto para acompañar cualquier comida.
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- Crêpes francesas servidas con fruta fresca, nata y chocolate.
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- Un exquisito plato de jamón ibérico finamente cortado, listo para degustar.
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- Ensalada escalivada, un colorido plato de pimientos, berenjenas y cebolla asada, típico de la cocina catalana.
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- Pasteli, un dulce griego tradicional de semillas de sésamo y miel, crujiente y delicioso.
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- Magret de Canard, pechuga de pato con salsa de vino tinto y guarniciones.
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- Un tradicional desayuno dominicano que incluye mangú, huevo frito, salami y queso frito.
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- Ratatouille, estofado de verduras tradicional de la Provenza.
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- Plato típico de bandera dominicana con arroz blanco, habichuelas rojas, carne guisada y ensalada fresca.
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- Plato tradicional de sopa castellana, una sopa de ajo típica de Castilla y León, con un huevo poché en el centro.
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- Soutzoukakia, albóndigas griegas en salsa de tomate, una receta mediterránea tradicional.
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- Churros finos y crujientes espolvoreados con azúcar en polvo, servidos con pequeños cuencos de chocolate caliente para mojar.
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- Lasaña a la boloñesa recién horneada, lista para servir.
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- Pizza Napolitana con ingredientes frescos y masa suave, ideal para los amantes de la auténtica cocina italiana.
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- Delicioso chicharrón dominicano acompañado de plátano frito y yuca hervida, adornado con guarnición de verduras.
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- Croque Monsieur, sándwich de jamón y queso gratinado.
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- Doce de Ovos, un postre portugués a base de yemas de huevo, azúcar y canela, con un toque dulce y cremoso.
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- Deliciosas patatas bravas con salsa picante y mayonesa, decoradas con perejil fresco.
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- Camarones al coco, una deliciosa combinación de mariscos y coco.
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- Garides Saganaki, camarones cocinados en salsa de tomate y queso feta, una especialidad griega de mariscos.
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- Scaloppine de ternera al vino blanco con verduras frescas.
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- Sopa de Ajo de Castilla y León: una sopa espesa con ajo, pan duro, pimentón y huevo poché.
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- Pide turco tradicional con carne picada, queso y vegetales, presentado en su forma característica de barca.
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- Auténtico Pisto Murciano con berenjenas, pimientos y tomates, cocinado a la perfección.
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- Posta Maronesa Mondim de Basto: carne de vacuno a la parrilla con patatas y verduras salteadas, típica de la región de Trás-os-Montes.
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- Plato tradicional de bacalao a la vizcaína, un clásico de la cocina vasca, cubierto con una sabrosa salsa de pimientos y tomate.
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- Delicado carpaccio de ternera con rúcula y queso parmesano.
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- Asopao dominicano con mariscos, vegetales y arroz, acompañado de limón y especias.
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- Kumpir turco relleno de maíz, aceitunas, salchichas y otros ingredientes, presentado de manera vibrante y colorida.
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- Pommes Anna, pastel de patatas laminadas y doradas.
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- Salmón a la parrilla con romero fresco y piel crujiente.
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- Oeufs en Meurette, huevos escalfados con salsa de vino tinto y champiñones.
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- Crujientes arepitas de yuca acompañadas de una salsa de tomate casera.
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- Bolinhos de Bacalhau, una especialidad portuguesa de bacalao frito.
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- Kolokithokeftedes, buñuelos crujientes de calabacín griego con un toque de hierbas.